ส้ม ( แมนดาริน) อบแห้ง คัดพรีเมี่ยม เปรี้ยวหวาน อร่อย

กลีบส้มแมนดารินอบแห้ง อร่อย มีประโยชน์ เคี้ยวหนึบ สะอาด ถูกหลักอนามัย เนื้อส้มล้วนๆ ไม่ใส่สีใดๆ และสารใดๆ วิธีทำ 1.ล้างและใช้เกลือขัดที่ผิวส้มเพื่อขัดเอาแวกซ์ที่เคลือบผิวออก(ส่วนตัวใช้สก็อตไบรท์สีเขียวๆของใหม่นะค๊ะขัดเบาๆแล้วแช่น้ำเกลือไว้ซักพัก) 2.ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ1/2cmถ้ามีเม็ดก็แกะออกค่ะ 3.เรียงใส่หม้อหรือกะทะแบนๆแล้วแบ่งน้ำตาลโรยทับเป็นชั้นๆจนหมดแล้วเติมเกลือและเทน้ำเปล่า 4.ตั้งไฟกลางๆพยายามสังเกตุตลอดอย่าให้น้ำตาลเดือดพล่านเพราะจะทำให้เนื้อส้มแตกไม่สวยค่ะ**ระหว่างเชื่อมส้มห้ามคนเด็ดขาดนะค๊ะ เขย่าๆหม้อได้ค่ะเดี๋ยวส้มจะตกผลึกน้ำตาล 5.สังเกตุว่าเปลือกส้มเริ่มสุกก็ปิดไฟพักทิ้งไว้ในหม้อ3-5ชมหรือข้ามคืน 6.นำส้มออกมาเรียงบนตระแกรงให้น้ำเชื่อมแห้งพอหมาดๆ 7.อบไฟบน-ล่าง120องศา1/2ชั่วโมงแล้วกลับด้านอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง **ตอนอบส้มวางอยู่บนตระเกรงแล้วมีถาดรองอีกทีนะค๊ะ.....สังเกตุดูเรื่อยๆค่ะตอนอบเพราะไฟแต่ละบ้านต่างกัน ชอบแห้งมากก็อบนานหน่อยค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นได้นานหลายเดือนเลยค่ะ #มีปลายทาง #มีของพร้อมส่ง #ส้มอบแห้ง #ส่มแมนดาริน #ส้มชิ้นอบแห้ง #ส้ม