เครื่องแกงเผ็ด แกงกะทิ น้ำยาขนมจีนสูตรเผ็ดมากและเผ็ดน้อย

พริกแกงเผ็ด แกงกะทิ น้ำยาขนมจีน สูตรเผ็ดน้อย เผ็ดมาก สำหรับ : ทำแกงเผ็ด แกงกะทิ น้ำยาขนมจีน วัตถุดิบ : ใช้พริกขี้หนูสด และวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ไม่ผสมกะปิ ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด ไม่มีผงชูรส บรรจุในถุงซิปล็อคอย่างดี เนื้อสัตว์ 1 กกใช้พริกแกง 200 กรัม หากยังเผ็ดไป ให้ลดลงอีกนิดได้คะ วีธีเก็บรักษา เมื่อได้รับสินค้า ให้นำเข้าตู้เย็นทันที จะเก็บได้นานกว่า 6 เดือน เครื่องแกงทุกชนิด ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด หากไม่ได้ใส่ตู้เย็น ให้ใส่ภาชนะตั้งไว้ในอากาศที่ถ่ายเท ใช้ได้อีก 5-7 วัน หรือจนกว่าเครื่องแกงเปลี่ยนไปจากเดิม แกงกะทิลูกชิ้นปลา(ปลาน้ำดอกไม้) ส่วนผสม * เนื้อปลาน้ำดอกไม้สดๆ 500กรัม * มะเขือเปาะ 200 กรัม * ถั่วฝักยาว 50 กรัม * น้ำหัว300ml หางกะทิ500 ml * พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ * กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ * เครื่องปรุง * น้ำตาลปี๊บ * น้ำตาลทราย * เกลือ ขั้นตอนการทำ * เตรียมทำลูกชิ้นปลา >เมื่อเราได้เนื้อปลา นำเนื้อปลาโรยเกลือเล็กน้อย จากนั้น นำเนื้อปลาที่ได้ไปตำรวมกันให้เนื้อละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ให้มีความเหนียว จากนั้นปั้นเป็นก้อนลูกชิ้น/ * เตรียมผัก ถั่วฝักยาว มะเขือเปาะ * * ขั้นตอนที่ 1 
นำหางกะทิเทลงหม้อ ตามด้วยพริกแกง กะปิ น้ำตาลปิ๊บ เคี่ยวจนหอม รอจนเดือด ไฟกลาง * ใส่ผักทั้งหมด แล้วปิดฝา เพื่อไม่ให้มะเขือดำ * ต้มสัก 10 นาที ผักเริ่มสุก จากนั้นนำเนื้อปลาปั้นเป็นลูกชิ้น แล้วทยอยใส่หม้อจนหมด รอจนเดือด เติมเครื่องปรุง * เมื่อลูกชิ้นเริ่มสุก ให่หัวกะทิ
จากนั้นปิดไฟพร้อมตักเสิร์ฟ