Vital Wheat Gluten (Organic)

Vital Wheat Gluten เหมาะสำหรับคนรักเบเกอรี่ทุกสาย ไม่ว่าจะเป็นสายรักสุขภาพ สายโฮลวีท สายตีโตสายโลว์-คาร์บ ประโยชน์ 1.ช่วยปรับปรุงคุณภาพแป้ง ให้มีความยืดหยุ่นเพิ่มมากขึ้น 2.ช่วยให้เนื้อขนมปังมีเนื้อนุ่ม เนียน น่ารับประทาน 3. ช่วยเพิ่มความเสถียร ความยืดหยุ่น และฉีกตัวง่ายของโดงงขนมปัง 4.ข่วยให้ขนมปัง มีขนาดใหญ่ขึ้น 5.เพิ่มคุณประโยชน์โปรตีน สามารถใข้ได้กับอาหารทุกประเภท เช่น ขนมปัง บะหมี่ ซาลาเปา อาหารเจ และทุกสินค้าที่ต้องการคุณประโยชน์ที่แนะนำ ขนาดแบ่งบรรจุ 1 กิโลกรัม ปริมาณการใช้ทึ่แนะนำสำหรับทำขนมปัง ใส่วีทกลูเตน 2-8%ของน้ำหนักแป้งในสูตร ใส่วีทกลูเตนไปเท่าไหร่ หักน้ำหนักแปเงออกเท่านั้น สามารผสมวีทกลูเตน ใส่กับแป้งได้เลย